Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung
Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung - Ikan baung merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sangat potensial untuk di budidayakan. Keunggulan-keunggulan ikan baung di bandingkan dengan ikan air tawar lainnya akan kami bahas satu persatu.
Peluang Pasar ikan Baung yang sangat luas
Peluang Pasar ikan Baung yang sangat luas - Selain di gemari oleh pasar lokal, ikan baung juga sangat di gemari oleh masyarakat international khususnya negara-negara rumpun melayu seperti Malaysia, Singapura juga Brunei. Tentunya kegemaran masyarakat di negara - negara rumpun melayu membukan peluang ekspor ikan baung kepada negara - negara tersebut.
Harga ikan baung asap atau salai di pasaran lokal di sentra produksi ikan baung di Pekan Baru berkisar di angka Rp. 70.000 per Kg bahkan lebih. Sedangkan harga salai ikan baung di tinggkat eceran terutama di pasar - pasar tradisional berkisar di angka Rp. 85.000 per Kg nya.
Bila pasar lokal saja sudah begitu tinggi apalagi harga yang terjadi di pasar ekspor. Hal ini tentunga juga di pengaruhi dari kualitas dan ukuran ikan.
Di pasaran lokal sendiri baung salai banyak di pesan dari restoran - restoran dan rumah makan yang menyediakan menu ikan baung, ikan baung ini disajikan dalam bentuk baung salai goreng balado dan juga baung salai gulai santan dimana penyajiaannya di campurkan dengan daun singkong muda. Harga juga relatif mahal yaitu perporsi 2 ekor baung salai ukuran sedang di jual terendah Rp. 20.000.
Sedangkan permintaan akan ikan baung segar lebih dominan bersal dari pasar lokal yaitu konsumen ibu - ibu rumah tangga dan beberapa restoran yang menyajikan menu baung segar seperti baung asam manis.
Harga ikan baung segar sendiri berkisaran di angka 25.000 - 50.000 tergantung musim. Tentunya harga ini jauh lebih mahal dari ikan air tawar lainnya.
Menu ikan baung salai dan segar di restoran - restoran yang menyajikan menu ikan baung pertama kali ada di daerah pekan baru dan sekitarnya. Seiring dengan laju informasi perkembangan restoran yang menyajikan ikan baung meluas hingga ke daerah - daerah lain khusunys Sumatra dan Kalimantan.
Pasokan Ikan Baung yang sangat sedikit
Pasokan Ikan Baung yang sangat sedikit - ketersediaan ikan baung di pasaran memang relatif sedikit. Hal ini karena pasokan ikan baung masih lebih dominan berasal dari tangkapan alam.
Ikan baung tangkapan alam tentunya akan sangat di pengaruhi dengan kondisi musim dan faktor lainnya. Penangkapan besar-besaran ikan baung di alam sudah pada tarap menggangu siklus pertumbuhan ikan baung sehingga lambat laun ketersediaan ikan baung di alam semakin sedikit.
Kecendrungannya produksi ikan baung hasil tangkapan alam terus menurun dari tahun ke tahun hal ini terkai dengan penurunan stok alami ikan baung di habitat aslinya seperti sungai, rawa ataupun danau akibat kegiatan - kegiatan eksploitasi penangkapan ikan baung yang berlebihan (over fishing) dan juga di pengaruhi oleh penurunan kualitas lingkungan hidup ikan baung.
Upaya Budidaya Ikan Baung
Budidaya ikan baung sendiri mulai berkembang setelah di gunakan teknik budidaya intensif kepada ikan baung. Teknik budidaya ini berupa teknik pembenihan buatan dengan menggunakan horman yang merangsang perkawinan ikan Baung.
Teknik pembenihan ikan baung buatan inilah yang nantinya di harapkan pembudidaya ikan baung akan semakin tumbuh dan berkembang. Karena ketersediaan benih menjadi syarat mutlak berkembangkanya usaha budidaya ikan baung.
Cita Rasa Ikan Baung
Salah satu keistimewaan ikan baung adalah rasa ikan ini. Daging ikan baung sangat lezat dan gurih. Rasa lezatnya melebihi ikan patin ataupun ikan jambal air tawar.
Selain rasa ikan baung memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada ikan air tawar lainnya. Ini merupakan nilai lebih yang di miliki oleh ikan baung. Kadar lemak yang rendah membuat ikan baung lebih mudah kering bila mana ikan di jadikan ikan asap atau ikan salai.
Kadar lemak yang rendah juga membuat ikan ini aman di konsumsi oleh orang - orang yang sedang melakukan diet lemak. Itu sebabnya ikan baung sangat di sukai terutama ibu - ibu rumah tangga modern yang memperhatikan kadar lemak pada makanan.
Segala kelebihan ini membuat harga ikan baung jauh lebih mahal di bandingkan dengan jenis ikan air tawar lainnya..
Ikan Baung Ikan Asli Indonesia
Yang paling berbeda dengan ikan yang di budidayakan di Indonesia adalah jika kebanyakan ikan budidaya unggul adalah hasil introduksi ikan luar negeri ke Indonesia, berbeda dengan Ikan Baung. Ikan Baung adalah ikan asli Indonesia sebagai kekayaan genetikan nasional.
Ikan baung banyak berkembang di perairan Indonesia seperti daerah sungai, danau dan rawa - rawa.
Populasi terbesar penyebaran ikan baung berada di wilayah Pulau Sumatra dan Pulau Kalimantan. Ikan baung relatif mudah di temui di sepanjang sungai - sungai besar dan anak - anak sungai di kedua pulau tersebut.
Sedangkan di Pulau Jawa ikan baung relatif sedikit dan biasanya hanya di temukan di beberapa sungai dan waduk tertentu saja. Itu sebabnya pula ikan baung kurang begitu di kenal oleh masyarakat di pulau jawa. Tidak seperti ikan mas, lele, patin, gurame dan nila yang sudah melekat di benak masyarakat pulau jawa.
Dari segi pasar dan konsumennya pun ikan baung belum begitu besar untuk konsumen pulau jawa. Namun derasnya arus informasi mendorong pengenalan ikan baung dapat lebih luas hingga terjadi peningkatan permintaan akan ikan baung di masyarakat pulau jawa.
Pamor Ikan Baung
Pamor Ikan Baung - Sebenarnay ikan baung adalah komoditas yang sangat layak untuk menempati posisi permintaan yang tinggi seperti halnya ikan - ikan ekonomis lainnya. Karena faktor ketersediaan ikan baung atau pasokan ikan baung yang relatif sedikit membuat pengenalan ikan baung oleh masyarakat sangat rendah.
Penyebabnya adalah ikan baung belum di budidayakan oleh pembudidaya ikan di kolam - kolam pemeliharaan mereka. Permintaan ikan baung hingga tahun 1990 an hanya di penuhi dari tangkapan alam saja. Ketika hasil tangkapan alam menurun maka menurun pula hasil yang di peroleh para pelaku usaha ikan baung.
Oleh sebab itu peluang usaha budidaya ikan baung menjadi begitu menggoda. Permintaan akan ikan baung semakin tinggi karena beberapa keunggulannya tetapi pemenuhan stok ikan baung masih kecil. Merupakan sebuah Peluang usaha yang sangat bagus dan memiliki prospek yang baik.
Harapan atas Penulis atas artikel Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung
Walaupun artikel ini bukan tulisan asli penulis, namun hanya berupa saduran dari materi Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung yang penulis cantumkan dalam referensi, tapi penulis berharap :
- Semakin banyak pembudidaya ikan turut dalam pengembangan usaha budidaya ikan baung.
- Para peneliti perikanan akan semakin tertarik dalam mengembangkan cara dan teknik budidaya yang paling tepat bagi ikan baung. Sehingga dapat di terapkan secara aplikatif oleh pembudidaya.
- Pertumbuhan minat akan konsumsi ikan baung yang nantinya di harapkan akan meningkatkan gairah pelaku usaha dan instansi yang bertanggunjawab dalam pengembangan benih unggul perikanan.
Metode Penulisan Artikel Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung
Tulisan tentang Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung ini merupakan kelanjutan dari seri tulisan tentang ikan baung. Pengunjung dapat membaca tulisan-tulisan tersebut secara bertahap.
Bila pengunjung situs PutakaDunia.com ini merasa sudah cukup mengetahui atas bahasan pada artikel budidaya Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung, pengunjung dapat langsung pada materi yang paling di butuhkan.
Referensi Artikel “Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung ” dalam bentuk Tulisan
Tentunya tulisan ini bukan tulisan murni dari penulis, kami mencoba menyajikan ulang bahasan tentang Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung yang berasal dari.
- Buku karangan Khairuman & Khairul Amri dengan judul " Ikan Baung : Peluang Usaha dan Teknik Budiaya Intensif " penerbit gramedia.
- Artikel dari wikipedia tentang ikan baung.
- Artikel Wikipedia tentang ikan tageh / baung.
- Beberapa artikel terkait Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung dari beberapa website.
Referensi Artikel Budidaya Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung dalam bentuk Video
Untuk memudahkan pemahaman pembaca tentang “Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung” maka kami sajikan beberapa video yang membahas tentang Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung.
Video 1 Ikan Baung
Video Pemancingan Ikan Baung
Video Ikan Baung Lainnya
Ucapan Terima Kasih Atas Kujungan Anda
Kami sangat berterimakasih kepada para pengunjung situs PustakaDunia.com terutama atas ketertarikan anda terhadap artikel “Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung”
Bila anda tertarik dapat juga membaca artikel kami yang lain yaitu :
Mudah – mudahan artikel “Peluang Usaha Budidaya Ikan Baung” memberikan manfaat kepada para pengunjung. Untuk berinteraksi dengan penulis-penulis PutakaDunia.com dapat menghubungi melalui halaman Contact us.